コロッケワッショイ！！

コロッケに醤油をかけたら、ご主人や子供たちに「普通はソースだよ」と言われたトピ主さん。
「コロッケに醤油は少数派なの？」
しょうゆをかける人は、「目玉焼きもハンバーグも何にでも！」という熱烈しょうゆ派が多いようです。
ソース派は中濃、ウスター、とんかつソースなど、味の違いで分かれました。
「ご飯のときはしょうゆ、パンのときはソース」と主食によって使い分ける人も。
意外に多いのは、「熱々のコロッケはそれだけでおいしい！」という何もかけない派。
ほかにもポン酢、塩、手作りソースと様々。

アンケートではソース派が半数以上だそうです。
しょうゆかけたことないから今度チャレンジしてみようっと。

揚げないコロッケはコロッケと言うんでしょうか？

☆ポテトフレーク（乾燥マッシュポテト）　大さじ4
☆牛乳　大さじ4
★豚挽肉　50g
★フライﾄﾞオニオン　大さじ2
★バター（有塩）　小さじ2（10g）
★塩　小さじ1/8（ひとつまみ）
胡椒　小さじ1/4
パン粉　大さじ3
油　大さじ1（ワタシはグレープシードオイルを使用）

作り方
１、耐熱容器に☆を入れ混ぜ合わせる。そこに★を加えよく混ぜ合わせる。挽肉がほぐれるように。ラップをしてレンジで挽肉に火が通るまで加熱する。（700w2分）
２、１に胡椒を加えて均一に混ざるように混ぜ合わせる。粗熱が取れたら1口サイズのお団子に成形する。
３、パン粉に油を加えパン粉を細かく砕くように混ぜる。２をパン粉の上で転がしてしっかり押さえたら、オーブンペーパーを敷いたトレーに並べてオーブントースターで5～10分。パン粉がカラッとするまで焼いたら出来上がり！

＊カレー味にするには、レシピの分量に対してカレー粉小さじ2を加えます。
つまり、半分をカレー味にする場合、種の半分にカレー粉小さじ1を加えれば半分カレー味に。
＊もちろんじゃがいもを潰してもOK。潰したもの約1/2カップでレシピの分量に出来ます。