コロッケワッショイ！！

ハムは、もともとは豚のもも肉をさす言葉だったのが、次第に、それを材料にした加工食品の意味になりました。

さらに現在では、もも肉に限らず、豚肉の燥製品をすべてハムと呼ぶように変わってきています。

ハムは豚肉を食塩、硝石（硝酸カリウム）、その他で塩漬けにしたあと、燥煙でいぶして作ります。

いぶし方には冷燥法、温煉法などがあり、いぶす時間も5、6時間から5日ぐらいと、さまざまです。

いぶすことによって、煙の中に存在するフォルマリンやクレオソートなど、さまざまな成分が防腐剤の役割を果たし、貯蔵性が非常に高まるわけです。

また、特殊な風味がつくので、燃料もナラ、カシなど樹脂の少ない木を吟味して用います。

「利益は組織体の"血液"である」と誰かから聞いた憶えがありますが・・・

これにはわたくしはまったく同感です。

・・・私が言いたいのは、金勘定からすべてが出発していくのが企業なのか、という疑問です。

みなさんはそう感じませんか？

・・・これまた、個々の企業経営者としては、その思想のいかんを問わず、そうせざるをえない立場におかれているのだと思います。

あるいは、成熟した社会における宿命なのかもしれません。

1988年に開通した青函トンネルの火災発生時の避難地点は無人だそうですが・・・

これについて当該消防署長が「避難誘導は乗員2人だけでは無理だ」とするのに対し、JR側は「採算上から人をおくことはできない」と、平然と応えていました。

ある感光材料メーカーの会長は、「フィルムの不良ゼロを目指すよりも、万が一の賠償のほうがコストが安い」と公の席で発言していました。

・・・いったい、ロマンや公器性、社会的責任はどこへ消えてしまったのかと言いたくなります。

企業活動の視点が、金儲けという一点に絞り込まれ、経営がまるで、金銭の飽くなき追求になってしまったかのようです。

大企業の経営者が、ただの利鞘稼ぎという意味の商人の大型にすぎなくなっている例も少なくないようです。

中国語では社長を「総経理」と呼ぶそうですが、まさに、こんな感じになっているのです。

利益なんかどちらでもよいと言っているのではありません。

利益は、重要かつ不可欠なものです。

これなくして企業が生存することはできません。

ロマンを求めて事業を企て、ビジョンを描いて、その実現に飽くなき闘いをしていくのが企業家であったはずです。

最近で言えば、たとえば、本田技研工業を創立して今日を築いた本田宗一郎氏の姿にそれを見ることができます。

また、企業の公器性あるいは社会的責任についての声が心ある経営者の中からあがってからも、すでに久しいでしょう。

・・・ところが、今日の現実はどうでしょう。

一部の企業を除いては、ロマンや公器性はすっかり色あせて、金儲けを金科玉条としているのではないかと思われる諸現象が、最近とみに目立ってきてはいないでしょうか。

理由はあるでしょうが、本業から離れた財テク事業とはいかなるものか・・・。

地上げ事業の実態も、一部の不動産会社に留まらないようです。

最近の輸入牛肉談合疑惑には、日本を代表する商社が軒並み顔を揃えているではないでしょうか。

一つの研究で、占星家は殺人で告訴された札付きの二十名の犯罪者の誕生チャートと、長い聞、平和な生活をしてきた二十名のふつうの人の誕生チャートとを識別させられました。

占星家の成績は偶然水準でした。

彼自身の研究および否定的結果をもたらした他の諸研究の結果として、ゴークランは占星家の能力について示されたいくつかの肯定的結果は、偶然か誤りによるものであると結論した。

ゴークランの実験がわれわれの評論した肯定的研究と同じように、統計的に難点のあることは、注目されなければならない。

つまり標本が余りにも少なかったのです。

したがって、以前の研究が占星家の主張を確証しえたのと同じ程度にしか占星家の主張を確証していないということになります。

二十名の犯罪者と二十名の普通の人の比較は、十分な数の被験者といえるかもしれないが、たとえそうであっても、選ばれた人びとが現実に同数の確証者と非確証者とから成り立っているかどうかは疑わしい。

確証者と非確証者との比率が一般母集団でどうなっているのか、それは何も物語ってくれない。

いうまでもなく、このことが決定的問題なのです。

＞＞本格的な占いはこちら

システム化してからそれによってやっていく、という発想が「常識」です。

「反常識」では、課題が先であって、それが達成されたときに自ずとシステム化されているということになります。

そして違いを際立たせること。

何かを共有しようとするとき、「常識」では、集団内、集団間のレベルを合わせようとします。

「反常識」では、その違いを大事にして、できる限りそれが目立つように努めます。

そして発表より、評価・指摘。

たとえばチーム活動などの全体の集まりの場は、「常識」では文字通り発表会となりますが、「反常識」では、発表よりも、お互いに、それにいたる活動プロセスを評価し、指摘し合うことを中心にします。

そしてわざわざ変形手法などを、そのまま使わないで、少しでも変形して利用します。

「変えたSHOW」という活動をやったことがあります。

何でもよいから、仕事のやりかたを変えて、毎週末にその集まりをやり、みんなで評価し合うのです。

変えた結果の良し悪しはいっさい問わないことにしました。

人間は、何かを変えようとすると、自ずと良いほうに変えるのです。

成果は大でした。

変えようとすると、その仕事をよく見てしまうからです。

活性炭に吸着される物質について。

活性炭は、かならずしもすべての物質を吸7jjするわけではなく、NO、NO2、CO、CO2などはあまり吸着されません。

しかし、毒性の大きいSO2は、活性炭の重さの10%位が吸着されます。

オゾンは吸着されませんが、還元されて酸素になります。

毒性の大きい有機化合物のほとんどは吸着されやすく、活性炭重量の20～30%ぐらいが吸着されます。

NO2がとくに多い空気は別の方法で浄化する必要がありますが、ふつう問題となる物質はたいてい吸着されると考えてよいでしょう。

「都市」という環境は、わたくしたち、そして植物にとってどのような意味をもつものでしょうか。

.人間がおおぜい集まるところに都市ができ、都市ができたからさらに多くの人びとが集まってきました。

そう考えると、都市という場所は人間にとって住みやすい環境であるはずです。

ところが、都市に住む人びとは、かならずしも都市が住みよいところとは考えていません。

木質フロアは防音性に優れているとはいえません。

そのため、子供部屋など音を考慮しなければならない場所では、防音下地材とフローリングを一体化したものを用いるようにするとよいでしょう。

一つ一つ木目や色あいの異なるフローリングは、組み合わせや張り方のパターンによって、デザイン的にもおもしろい味がでてきます。

さて、カーペットの魅力はなんといってもやわらかな肌ざわりです。

商品の種類や色、柄も豊富にそろっていますから、インテリアに合わせて多彩なコーディネイトも楽しめます。

丈夫なループタイプは子供室や階段などよく歩き回る場所に適しています。

カットパイルタイプや毛足の長いシャギータイプは高級感を生かして、リビングルームやベッドルームに取り入れてみるのもしゃれています。

照明はかくれん棒などが合うでしょう。

木目や木肌の美しさが魅力の木質フロアは、自然志向の高まりとともに、最近特に人気が高まっています。

調湿性に優れ素肌にやさしい肌ざわりは、自然素材ならではの特質・・・。

高温多湿の日本の住まいにはピッタリの素材といえるでしょう。

かくれん棒などの照明も和風スタイルによく合いますね。

木質フロアは、厚さ12～15ドのムク材を使った「単層フローリング」と、合板の上に天然木のつき板(木を薄くそいだもの)を張ったり、ベニヤに特殊加工して化粧仕上げをした「複合フローリング」の二種類があります。

価格的には単層フローリングのほうが高価ですが、使うほどにつやが増し味わいがでてきます。

もし傷が表面についても削りとれば元どおりきれいになるのもメリットのひとつです。

水に弱いといわれていた木質フロアですが・・・

最近は表面に特殊樹脂で処理したものが出回り、キッチンや洗面所などの水まわりでもよく用いられるようになりました。

浄化チャンバー内のコケが枯れた場合、この測定は失敗したものとして結果から除きます。

汚染の程度が軽くて、汚染チャンバー内のコケが枯れない場合も、2週間か、それ以上置いておくと、生長量に差が出ることがあります。

サヤゴケやコモチイトゴケやペンタキープでは、茎の先から新芽が伸びてくるのでその長さを比較します。

ゼニゴケの無性芽では、全体の大きさを低倍率の顕徴鏡を用いて測ります。

この場合も、浄化チャンバー内の伸びを100パーセントとして、汚染チャンバー内の伸び率を求めます。

・・・このようにして求められた被害率から、実際の汚染度を数量的に表現するだけの基礎資料はまだ不充分であるので、その地方で用いたコケの種類ごとに、適当な基準を設けておきましょう。